在首次发布13年后，食品安全管理体系国际标准ISO 22000的新版本于2018年6月19日发布。对于获得认证的场所来说，新版本带来了一些重大变化。我们在此为您总结一下新的特点是什么，以及如何向新版本过渡。
根据最新的ISO调查，目前有超过32000个组织可以出示有效的ISO 22000证书。自该标准于2005年首次发布以来，用户数量每年都在稳步增长。然而，在此后的12年中，企业面临的挑战和市场对食品安全的期望发生了很大变化，以至于有必要对该标准进行修订。
修订的目标
通过对标准的修订，ISO旨在
- 澄清某些关键概念，特别是关键控制点管理、必要的操作程序（OPRP）、风险管理、产品召回和撤回以及与外部控制措施的结合
- 使标准更简单、更简明
- 确保内容与价值链上的所有参与者相关，避免限制性内容
- 确保对中小企业的适用性
- 提高ISO 22000与其他管理体系标准的兼容性
ISO 22000:2018 - 有哪些变化？
- 高层结构的介绍：随着最近修订的 ISO 9001:2015 和 ISO 14001:2015 ，ISO 22000:2018共享高层次结构，即管理系统标准的统一基本结构。这将使ISO 22000比较容易纳入综合管理体系。
- 与ISO 9001:2015和ISO 14001:2015的情况一样，ISO 22000:2018也代表了一种基于风险的方法。该标准区分了操作层面的风险（HACCP 方法）和管理系统层面的风险，即影响管理系统实现其目标的能力的风险。
- 该标准描述了两个不同的 "计划-执行-检查-行动 "周期：第一个周期形成了管理系统本身；第二个周期嵌入了第一个周期，包括第8条（"操作"）中说明的过程步骤。下面的图形显示了这两个周期及其相互作用。
DQS新闻
与DQS保持信息畅通，订阅我们的最新资讯。
作者
Thijs Willaert
Thijs Willaert博士是可持续发展和食品安全部门的营销和沟通主管。他也是可持续发展报告外部审计的审计师。他的兴趣领域包括可持续发展管理、可持续采购以及审计领域的数字化。
Loading...