BRCGS食品认证

为了更多的食品安全和质量

BRCGS食品安全标准于1998年首次发布，为制造商、食品供应商和食品加工厂提供了认证机会。BRCGS食品认证是国际公认的。它提供了证据，证明您的公司符合严格的食品安全和质量要求。

标准化的食品安全和质量

简化进入英国市场的程序

防止食品加工中的错误

增加供应商、客户和商业伙伴的信心

安全、优质食品的全球标准：BRCGS食品

BRCGS "全球食品安全标准 "由独立组织 "通过合规获得品牌声誉 "制定，最近一次修订是在2018年8月1日的第八版。该标准的目的是确保食品的质量和安全。

BRCGS食品标准的重要标准

为了按照BRCGS的要求进行认证，公司必须满足某些条件。其中，必须遵循HACCP（危害分析和关键控制点）和良好生产规范（GMP）的原则。

此外，必须对实施的质量管理系统进行审计。为了按照标准遵守食品安全，必须对公司或工厂的潜在风险进行分类。同样，必须对食品的所有生产或加工方法和技术进行分析。审计还包括审查，以确定是否遵守了所有关于食品卫生和质量的法律要求。为此，要对人员以及场所和机器进行检查。员工的资质也要进行分析。

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BRCGS食品认证与谁有关？

BRCGS食品认证对所有加工或处理开放式食品的公司都很重要。他们可以是品牌制造商，也可以是供应商或包装食品的公司。

由于认证是进入英国以及其他英语国家市场的先决条件，因此，BRCGS食品认证对于希望在那里开展业务的食品加工公司至关重要。

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BRCGS食品标准是如何演变的？

BRCGS食品安全和质量标准是与欧洲贸易公司和协会共同制定的，于1998年首次发布。BRCGS是英国贸易协会British Retail Consortium的继承者。

目前的第八版BRCGS食品于2018年8月1日出版。自2019年2月1日起，其应用已被强制执行。

该标准以HACCP体系为基础，而HACCP体系又考虑到全球适用的《食品法典》的要求。此外，BRCGS食品标准还引入了质量管理体系和食品安全体系，可以进行认证。质量管理体系以ISO 9001的基本原则为基础。

BRCGS全球食品安全标准第8版通过优化控制流程减少了潜在的安全风险。此外，还建立了一个举报系统。

BRCGS食品安全标准第8版的首次修订准备工作已于2021年5月开始。第9版计划于2022年10月发布，从2023年2月起，所有审核将只按照新的第9版进行。

第9版的创新不会太广泛；主要重点是符合当时的GFSI要求，以确保BRC GS食品安全在全球范围内得到认可。食品安全文化 "这一主题将以更简单、更容易理解和更注重操作的方式制定，以便公正地对待这一主题的巨大重要性。迄今为止只在大流行条件下定义的审核选项将被扩大，以便在未来即使没有大流行条件也能进行 "混合审核"。具体到肉类行业的公司，将有更明确的制定要求，旨在确保屠宰过程是以安全和符合动物福利标准的方式进行的，并为相关公司提供更明确的要求。

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BRCGS食品认证的程序是什么？

第一步，我们通过个人会议或电子邮件交流有关贵公司、贵公司管理系统和活动领域的信息。由于审核的时间取决于贵公司的规模和复杂性，我们需要您提供一些信息，如员工人数。在此基础上，您将迅速收到一份详细的、透明的、适合您个人需求的报价。

一旦您的公司准备就绪，我们将与您一起确定审核日期，并选择具有所需能力和行业经验的认可的审核员。在认证审核期间，我们的审核员将评估，除其他事项外，贵公司是否符合BRCGS食品安全标准的要求，并确定改进的潜力。在最后一次会议上，您将收到审核员对结果的详细介绍，包括对贵公司改进潜力的描述。如有必要，将就行动计划达成一致。

审核及其结果将由DQS的独立认证委员会进行评估，并决定颁发证书。您会收到一份记录审核结果的审核报告。如果有任何不一致的地方，您将有机会纠正它们，并在那时采取适当的行动。如果所有适用的要求得到满足，你将收到有效期为一年的证书。你的证书将在BRCGS数据库中公布。

一年后，你的证书会过期。为确保您的证书继续有效，我们将提前安排您的下一次审核。